Факты о витаминах: легенды и вправду, дневная потребность
Каждому человеку нужны витамины, но дневная потребность организма у всех разная, зависит это от огромного количества причин.
Исходя из этого перед тем как запасаться поливитаминными комплексами, внимательно изучите представленную ниже данные. К огорчению, существует много легенд о витаминах, где польза этих соединений или очень гиперболизирована, или, напротив, несправедливо преуменьшена. Итак, обо всем по порядку.
Легенды и правда о полезности витаминов
Ниже приведены 10 распространенных легенд о витаминах и реальность, как обстоят дела в реальности.
Миф № 1: Лучше больше витаминов, чем их недочет.
Факт: Излишек витаминов страшен для жизни человека. Исходя из этого необходимо в обязательном порядке уделять свое внимание на состав витаминных препаратов и ассоциировать его с нормой дневного употребления того или другого витамина. Так, например, излишек витаминов D и Возможно привести к принципиальному отравлению организма.
Миф № 2: Все витаминные комплексы, реализующиеся в аптеке, проходят важную диагностику на их эффективность.
Факт: К огорчению, это не правильно. Более того, большая часть витаминных препаратов оказываются немногоэффективными, что связано с их тяжёлой усвояемостью организмом.
Миф № 3: В витаминных комплексах должна находиться дневная потребность того или другого витамина для человека.
Факт: Такой миф о витаминах просто выдумка. Громаднейшую эффективность дают те препараты, содержание витаминов в каких пробует к немногой дозе.
Миф N° 4: Все витамины возможно взять при равновесном правильном питании.
Факт: Данные Института питания РАМН молвят о другом: недочет витаминов отмечается у 60-80% населения РФ! Например, дневная потребность организма в витамине B1 всего только 1,5 мг. Нам думается, что это просто пустяк. Но чтоб получить эти 1,5 мг, нам пришлось бы съесть целую буханку тёмного хлеба.
Миф № 5: Витаминов возможно накопить про припас, например, наевшись ягод, фруктов и овощей летом.
Факт: Ученые обосновали, что витамины, каковые попадают к нам в организм, свою работу и выводятся из него, как досадно бы это не звучало, уже через 5 часов.
Миф № 6: Витаминные комплексы всецело надёжны.
Факт: Все знают, что есть витамины, каковые несовместимы меж собой, каковые мешают усвоению соседа. Например, это В6 и В12. И, разумеется, вы осознаете, что соединить в одной пилюле 10-15 видов витаминов без вреда для здоровья очень и очень трудно.
Миф № 7: Такие жирорастворимые витамины, как А, D и Е, необходимо принимать с особыми критериями.
Факт: Это не правильно. В нашем желудке довольно жиров для усвоения этих видов витаминов, и это факт.
Миф № 8: Витамины нужны нездоровым людям, здоровому человеку они ни к чему.
Факт: Не считая того здоровый человек подвергает свою нервную систему неизменному напряжению, будь то стрессы на работе или проблемы в семье. Активные физические нагрузки также наращивают расход витаминов в организме. Исходя из этого и стопроцентно здоровому человеку необходимо время от времени принимать витамины по советы доктора.
Миф № 9: Синтетические витамины в таблетках и комплексах отличаются по структуре от природных витаминов, каковые находятся в продуктах.
Факт: Это не правильно. Витамины в мед форме и в натуральной совершенно подобны по составу и структуре.
Миф № 10: Витаминные комплексы возможно принимать в хоть какое время.
Факт: Все нормы принятия витаминов и длительность курса приема продукта определяются только медиком. Разумеется, главные периоды приема витаминов — это ранняя весна и глубокая осень. Но помните, что принимать витамины бесконтрольно, просто вследствие того что вы так захотели, небезопасно. Исходя из этого, перед тем как брать еще одну упаковку витаминных препаратов, сходите к медику. Возможно, для вас не довольно какого-нибудь определенного витамина. Возможно, все дело в недостатке минеральных веществ? Точно ответить на эти вопросы сумеет только доктор.
На данный момент, в то время, когда вы осознаете, что про витамины есть миф, а что – вправду, для вас будет легче понять, сколько витаминов необходимо человеку, и какие конкретно как раз использовать.
Самая интересная информация о витаминах
Витамины деликатно изучались и изучаются, но до сего времени почти во всем остаются потаенной. Время от времени раскрывается ранее немногоизвестная информация о витаминах, самые достойные внимания факты представлены ниже.
- В 400 кг печени кита содержится столько же витамина А, сколько в 10 т сливочного масла и 5 млн яиц.
- Ещё один увлекательный факт – кое-какие витамины конкретно участвуют в процессах осеменения у животных и растений. В случае недостатка каротина в пыльце цветка она не отлично прорастает и процесс осеменения задерживается.
- В овощах, выращенных в теплицах, содержание витаминов меньше, чем в овощах, выращенных в открытом грунте.
- Чем ниже температура среды, тем больше появляется витамина С в растениях. Данный увлекательный факт про витамины необходимо учесть при посадке растений и сборе урожая.
- Чем больше заносить в землю калия и фосфора, тем лучше появляется в растениях витамин С. В случае если же внести в землю избыток азотных удобрений, содержание витамина С в растениях понизится.
- Фрукты и овощи нельзя мыть через чур тёплой водой.
- Одна выкуренная сигарета может убить до 100 мг аскорбиновой кислоты. Беря во внимание данный увлекательный факт о витаминах, попробуйте уменьшить количество потребляемого никотина или совсем отрешиться от табачных изделий.
- Витамина Е больше в неочищенных семечках, так как кожица защищает его от окисления, исходя из этого чистить семена лучше прямо до еды.
- В одном персике содержится до 3-х четвертей дневной дозы витамина С.
- Замороженные овощи содержат вчетверо меньше витаминов, чем свежайшие.
Это одни из самых интересных сведений о витаминах, но в реальности таких фактов намного больше.
Какое количество витаминов необходимо человеку в день: причины, воздействующие на потребность организма
В количественном отношении потребность человека в витаминах по сопоставлению с другими субстанциями ничтожна и создает 0,1-0,2 г в день.
Потребность в витаминах находится в зависимости от многих критерий. Главные причины воздействующие, на потребность организма в витаминах последующие:
1. Пол. У парней потребность в витаминах больше, чем у женщин (но она растет в протяжении менструации, беременности и кормления грудью).
2. Возраст. У старых и пенсионеров всасываемость витаминов из кишечного тракта, и их усвояемость в организме нарушаются (потому что меняется активность многих ферментативных систем). Исходя из этого потребность в витаминах растет на 25-30%. Не считая этого завышенная потребность витаминов свойственна для деток.
3. Характер труда и физическая активность.
4. Эмоциональное состояние и психологические перегрузки: нервно-психическое напряжение просит увеличения количества витаминов, поступающих в организм.
5. Климатические условия.
6. Состояние здоровья. Практически при всех болезнях и травмах потребность в витаминах растет. В особенности ярко это проявляется при гнойно-воспалительных и заразных болезнях, травмах, ожогах, по окончании операций.
Потребность организма в витаминах резко возрастает в зимний и вешний периоды. Это разъясняется целым рядом событий. Во-1-х, истощается припас витаминов, скопленный в организме за лето и осень. Во-2-х, снижается содержание витаминов в продуктах, каковые мы употребляем: в овощах и фруктах, в молоке и мясе.
Если вы внимательно прочитали обо всех факторах, от которых зависит дневная потребность организма в витаминах, для вас станет ясно, из-за чего ответить на вопрос «какое количество необходимо витаминов?» не просто тяжело, а практически нереально. Каждые нормы дневного употребления, каковые достаточно часто приводятся и в особенной литературе, и в интернет-источниках, и в глянцевых журналах, будут очень ориентировочными, условными, вычисленными на некоего несуществующего усредненного человека. Кроме этого, данный «средний» человек должен получать равновесное, адекватное, рациональное питание.
Вывод, который навязывается сам собой: потребность в витаминах для каждого человека лична. Их должно быть ровно столько, сколько требуется вашему организму в данный определенный период вашей жизни. Зная о том, сколько витаминов необходимо человеку в день, попробуйте использовать их в подходящем количестве.
