Зачем нужен витамин С (аскорбиновая кислота) и его главные функции
Различное, настоящее питание с огромным содержанием новых овощей и фруктов разрешает покрывать дневную потребность в этом веществе в наилучшем случае на 80%.
Речь входит о витамине С, определяющий состояние сосудов и сердца, всех подряд тканей и органов. В случае если аскорбиновая кислота (витамин С) поступает в ограниченном количестве длительное время, то человек испытывает приобретенную вялость, раздражительность. Спустя некое время начинаются проблемы с маленькими кровеносными сосудами. В запущенных случаях отмечается снижение иммунитета.
Главные функции витамина С относятся к пластическим (строительным) процессам. Вещество разрешает производить доброкачественную защиту клеток средством коллагеновых волокон. Предлагаем найти, зачем нужен витамин С в человеческом организме и при каких патологиях он в особенности нужен.
Эффективность этого витамина испытана долгой практикой, он оказывает помощь при многих болезнях. Целительные характеристики витамина С (аскорбиновой кислоты) впервой стали использовать у моряков при лечении цинги, которая сопровождается выпадением зубов и кровоточивостью десен. И тогда была установлена доза, уменьшение которой приводит к признакам цинги, не глядя на то, что это не лучшая доза для организма, а малая.
Роль и значение витамина С в человеческом организме: чем нужен при правильном применении
Говоря про значение витамина С, возможно утверждать, что это базисное вещество для постройки большинства клеток. При правильном применении витамина С возможно добиться исцеления от многих заболеваний.
Чем нужен витамин С при заразных вирусных и бактериальных болезнях? Витамин С и сам уничтожает бактерий, выводит токсины, но главное его предназначение усиливать иммунитет. при хоть какой простуде и воспалении организму нужны лейкоциты, участвующие в фагоцитозе — ликвидировании бактерий. Организм, защищаясь от заразы, начинает создавать завышенное количество лейкоцитов, исходя из этого в анализе крови находится лейкоцитоз.
А лейкоцитам нужен витамин С. Он же борется не только лишь с микробами, да и с вирусами (вирусный гепатит, герпес, СПИД). Состояние нездоровых улучшается. Все дело в дозе продукта. Необходимо следить, сколько организм может перенести, какую дозу усвоить. Чем тяжелее состояние хворого, тем выше у него переносимость. Означает, организм и просит большей дозы. В случае если витамина в организм поступает больше, чем он может усвоить, появится диарея. В случае если нужны большие дозы продукта, то его назначают внутривенно, что исключает раздражение кишечного тракта. При больших дозах нужен комплекс витаминов, а не только лишь только один витамин С.
Астма и аллергия. Есть случаи, в то время, когда выражена аллергия на цитрусовые, но нет аллергии на витамин С, и напротив. Для борьбы с аллергией нужна доза в 1 г, но эффект возникает при насыщении организма витамином, а это почти всегда происходит за много дней. Проведены исследования при астме, они размещены. Роль витамина С в данном случае содержится в том, что он в определенных дозах защищает бронхи от спазма, от воздействия низких температур и смога.
Онкологические заболевания. Раз витамин С — антиоксидант, означает, есть неплохой защитой от рака. Витамин С в человеческом организме перекрывает выработку нитрозамина — канцерогенного вещества. А сырьем для выработки нитрозамина помогают нитраты колбас, копченостей, табака. Прием аскорбиновой кислоты уменьшает риск развития рака женской половой сферы, пищевого тракта, желудка, поджелудочной железы, кишечного тракта, мочевого пузыря. Витамин С увеличивает эффективность химиотерапии, в определенных дозах может оказать помощь не допустить облысение, которое считается неминуемым побочным эффектом химиотерапии. Громаднейший эффект отмечается у тех, кто не проходил химиотерапию, так как она причиняет удар по иммунной системе. А это мешает действию витамина С.
Сердечно-сосудистые заболевания. Фактор риска их развития — недостающее содержание витамина С в тканях. Витамин не допускает оседания липидов на стенах сосудов, что есть средством борьбы с атеросклерозом. Курильщики должны расширить поступление витамина в организм и знать, чем он очень нужен.
Витамин Е и каротиноиды также борются с липопротеинами низкой плотности (ЛПНП), другими словами с «плохим» холестерином, а в то время, когда он появился, они тормозят процесс «прилипания» холестерина к внутренним стенам артерий. Исходя из этого витамин С есть неплохим профилактическим средством при условии наличия достаточной дозы. Он увеличивает уровень липопротеинов высочайшей плотности (ЛПВП) — «неплохого» холестерина. В Стране восходящего солнца было проведено исследование: нездоровым давали витамин С по окончании операции на сосудах, повторных операций фактически не потребовалось, а почти всегда каждый 3-ий оперируется повторно.
Диабет 2-го типа имеет последствие в виде атеросклероза. Прием витамина С уменьшает вредное воздействие сахара на ткани. Кроме этого, сам витамин понижает уровень сахара в крови, но нужна его огромная доза. Развитие гипертонии зависит также от уровня витамина С в организме.
Стресс. Лучше других витаминов аскорбиновая кислота оказывает помощь справиться со стрессом как физическим, так и чувственным. Витамин способствует выработке гормонов стресса (в надпочечниках), подходящих для хорошей деятельности в протяжении стрессовой обстановке.
Ожирение. От излишних кг витамин С не устраняет, но делает данный процесс лучше, выводя из организма токсические вещества, показавшиеся из жиров при обменных процессах. Оказывает помощь печени при снижении веса.
Подагра. Уровень мочевой кислоты снижается при огромных дозах витамина С, но дозу необходимо наращивать плавненько.
ЖКБ (желчнокаменная болезнь) — витамин С замедляет образование камешков в желчном пузыре на 350 %.
Нарушения зрения. Витамин С защищает ткани глаза и скапливается в хрусталике. Тормозит и предупреждает развитие катаракты. Для этого необходимо сочетание с витамином Е и бета-каротином. Понижает внутриглазное давление, чем уменьшает опасность развития глаукомы. Употребляется в больших дозах при лечении заразных и воспалительных заболеваний глаз.
Наименование и дневная потребность организма в витамине С
Официальное фармакологическое наименование витамина С
Дневная норма витамина С для деток
Дневная потребность организма в витамине С у парней
Дневная норма витамина С у женщин
Среднее покрытие за счет товаров питания
Как проявляется недочет дневной нормы витамина С?
Витамин С нужен для образования коллагена, соединяющего клеточки и ткани. А для прочности коллагена нужен кальций. Коллаген имеет форму плотного желе. Его в особенности огромное количество в хрящах и связках, в стенах кровеносных сосудов, в костной ткани. Недочет витамина С проявляется в том, что коллагеновые волокна не защищают клеточки, а так как они находятся в клеточных мембранах, то через эти волокна не тяжело просочиться вирусам, аллергентам и токсинам.
Сосудистые стенки должны быть эластичными и крепкими. В случае если в организме недостаток витамина С, разрываются стенки капилляров, а они тонкие и складываются из 1-го слоя клеток, возникают точечные кровоизлияния. Это существенно почаще происходит в кишечном тракте, мозге, суставах. На коже просто возникают синяки. Таковы 1-ые симптомы недочета витамина у женщин. У парней 1-ый симптом недочета — кровоточивость десен. Возникают проблемы с зубами, разрушается дентин. Вот и приходится выбирать: витамин С или поход к дантисту?! Возникает пародонтоз — формируются кармашки в деснах, они инфицируются и воспаляются. Полость рта мучается не считая этого при недостаточной дневной норме витаминов А и В3. Костная ткань зуба разрушается, и зуб выпадает.
По количеству витамина С в моче нельзя судить о содержании витамина в организме. Передозировки витамина С от питания не бывает, из-за того, что мы используем не достаточно овощей и фруктов, а это и есть источник витамина С. В растениях витамин С синтезируется, но позднее стремительно разрушается, т. К. Мы их чистим, нарезаем, варим. Вместе с этим пропадает до 90 % витамина. В целых овощах и фруктах витамин держится продолжительнее, чем в размельченных.
Как еще проявляется недостаток витамина С?
Как еще проявляется недостаток витамина С в организме? В случае недостатка аскорбиновой кислоты разрушаются кости. Кальций поступает, а коллагена, чтобы удержать его, не довольно. Кости становятся хрупкими. При наличии достаточного количества витамина С легче срастаются переломы. Он способствует заживлению послеоперационных ран. Швы становятся некрепкими, в случае если непрочны коллагеновые волокна, а это находится в зависимости от наличия витамина С и кальция.
Человеческий организм не может синтезировать витамин С, означает, он должен поступать в организм снаружи. Припасов витамина в организме не появляется.
Но витамин С так нужен организму, что он начинает всасываться с полости рта, не ожидая поступления в кишечный тракт. Неважно какая клеточка добивается состояния насыщения. Только потом он, как витамин водорастворимый, выводится с мочой. Исходя из этого одни убеждены в том, что его возможно принимать какое количество угодно, другие, напротив, считают — какое количество не воспринимай, все выводится с мочой. Но с мочой выводится витамин только по окончании того, как клеточки насытились. А насытить их сумеют 40 чашек свежайшего апельсинного сока. А 1 стакан — тот минимум, при котором не будет цинги. Это 100 мг витамина. В стакане томатного сока содержится 30 мг, в 1 красноватом перце — 300 мг.
Примечание. Все продукты, богатые витамином С, овощи и фрукты содержат огромное количество углеводов. Исходя из этого при диабете необходимо отлично подобрать источник витамина С. Выбор стоит делать из последующих товаров: зеленые листовые овощи, лимоновый сок, красный болгарский перец и помидоры, капуста, петрушка, цитрусовые, клубника и земляника, хрен, плоды шиповника, киви. В их находятся и сам витамин, и усиливающие его воздействие вещества. При варке картошки направляться опускать ее в кипящую воду и не через чур большенными кусочками. Тогда утрата витамина С снижается с 35 до 7 %. Но чем меньше кусочки, тем больше витамина уходит в отвар, а его мы не используем. Замороженные овощи стоит опускать в кипяточек. Добавление круп наращивает вязкость бульона, и сохранность витамина возрастает. Утраты витамина С снижаются в 2 раза, в случае если варить под крышкой, а не без нее.
При быстрой заморозке витамин сохраняется, но через час по окончании размораживания 90 % уходит. Не считая неправильной переработки товаров, к утрата витамина приводят стрессы, курение, городской воздушное место и др. Гормональные противозачаточные препараты и аспирин не считая этого разрушают витамин С в организме. Огромный недочет этого витамина отмечается у пенсионеров.
Но такие вещества, как рутин, усиливают эффект витамина С (аскорутин). Люди, принимающие витамин С, живут продолжительнее. Он есть антиоксидантом и склонен увеличивать эффект других антиоксидантов, например, витамина Е.
