Сытное мясо под соусом: блюдо для первой группы крови
Выложив на обозрение пост о диете по группе крови, я задумалась, а возможно ли в реальности питаться соответственно разрешенным продуктам, к тому же и готовить подходящие блюда из их.
Начну, пожалуй, с меню для 1 группы крови. Рацион не обеспеченный – говядина, баранина, водные растения и брокколи (здесь мы готовили смачные салаты из брокколи), редиска – прямо скажем, не разгуляешься. Да и здесь возможно что-или придумать. Например, мясо под соусом, не считая того на праздничек не постыдно предложить.
Продукты:
- 4 говяжьих шницеля уже
- 4 зубочка чеснока
- 3 ложки оливкового масла
- полчайн. ложки семян укропа
- морская соль, молотый каенский красный перчик
- 4 больших помидора
- 1 красноватая луковка
- пучок кинзы
- 1 лимон
- 30 г размельченного миндаля
- полкило брокколи
Как приготовить мясо под соусом
Изготовление:
- Говядину вымыть и обсушить на картонном полотенчике. Притрусив солью и красноватым перцем, поджарить в оливковом масле на среднем огоньке по 3-4 минутки с обеих сторон. Готовые шницели положить на блюдо.
- Очистить чеснок и 2 зубочка порезать не очень мелко.
- Помидоры, за ранее сняв с их кожицу, порезать маленьким кубиком.
- Обжаривать чеснок в оставшемся от жарки мяса соке менее минутки. Добавить помидоры и семечки укропа и тушить смесь под крышкой около 5 мин..
- Поставить воду для варки брокколи. В то время, когда вода закипит, кинуть в том направлении соцветия на полминутки и вынуть на тарелку шумовкой.
- Выдавить сок половины лимона, натереть цедру.
- Красный лук почистить и порезать довольно широкими кольцами. Мариновать в лимоновом сочике с цедрой.
- Нашинковать листики кинзы и оставшийся чеснок.
- В протушенный соус добавить зелень и оставшийся чеснок, соль и перец. В случае если сомневаетесь в лишней кислоте, то имеете возможность в соус добавить ложку меда.
Мясо выкладывают на тарелку, около чуток припущенную брокколи и поливают соусом, сверху выкладывают кольца лука и посыпают размельченным миндалем. Кому не много в качестве гарнира капусты с луком, возможно смело добавить вареной гречки. К огорчению, диета по группе крови 1 не подразумевает богатство и обилие товаров, да и из этого ограниченного списка возможно сообразить приличное количество вариантов. Мясо под соусом с разными допустимыми овощами, отварное или обжаренное — неплохой рецепт для мясоедов.
