Домашняя пицца с грибами — рецепт от шефа
Пицца – умопомрачительно обычное и смачное блюдо, которое заслужило популярность в мире. Но, не только лишь качественные повара сумеют ее приготовить.
Вы не считая этого в состоянии справиться с этим не очень сложным заданием.
Домашняя пицца с грибами, рецепт которой мы поведаем для вас в данной статье, готовится просто и стремительно, и уже через маленькое время вы можете повеселить необыкновенным блюдом домашних и друзей.
Пицца – это необыкновенный продукт. Ранее ее ели только бедняки в Италии, но, она стала достоянием страны, гордостью и государственным блюдом, приобретя популярность в мире.
На данный момент существует масса рецептов, каковые окажут помощь для вас сделать это блюдо. Но, самое основное – это правильно приготовить тесто, как раз от теста зависит вкус пиццы, а внутренность – это уже второстепенное.
Из-за чего это числилась едой бедных – да вследствие того что клали в нее все остатки от обыденных товаров: кусочки различного сыра, остатки колбасы, ошметки от курицы. Но, из-за чего она стала достоянием? Да вследствие того что бедняки готовили неповторимое тесто, которое по вкусу было не считая того самым богатым людям мира.
Рецепт:
Итак, давайте приступим к изготовлению домашней пиццы с грибами.
Сначала займемся тестом.
- Мука – 600 гр
- Теплая вода – 1 стакан
- Куриные яичка – 2 шт
- Сахар – 1 столовая ложка
- Соль – 0,5 чайной ложки
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Сухие дрожжи – 1 пакетик – 11 гр
Готовим наше тесто:
Естественно, мука нужна высшего сорта, в неприятном случае блюдо не окажется. Ее направляться просеять, чтобы избавиться от маленького мусора. Позже, добавьте в муку ваши дрожжи, и отлично размешайте. Пускай постоит 5 мин., а на данный момент, вы должны приготовить другие составляющие. В то время, когда мука постоит пара мин., добавьте к ней сахар, соль и растительное масло. Неторопливо влейте стакан воды, и деликатно размешайте.
Размешивать направляться руками, а не миксером. Кое-какие находят в этом некий сакральный сущность, что бедняки так делали, и выходило не плохое тесто. Подлинная событие немногоизвестная, ясно лиш одно – руками тесто для пиццы перемешается существенно лучше, чем миксером. Но, руки направляться за ранее смазать подсолнечным маслом, в неприятном случае все тесто окажется не в кастрюле, а на руках.
В то время, когда вы перемешали все прошлые составляющие, добавьте два яичка, и опять отлично мешайте. Месить направляться не меньше, чем 15 мин., пока не окажется однородная масса.
Ваше готовое тесто должно настояться не меньше 1-го часа, а на данный момент направляться заняться подготовкой внутренности.
Для изготовка внутренности нам будет необходимо:
- Твёрдый сыр – 300 г
- Колбаса – 300 г
- Шампиньоны – 400 г
- Помидоры – 2 шт
- Луковка – 1 шт
- Кетчуп
- Зелень, специи – по вкусу
Как приготовить пиццу с грибами
- Нарежьте грибы ломтиками.
- Порежьте маленькими кубиками лук, возможно резать маленькими кусками, чтобы его чуток было приметно.
- Колбасу не считая этого направляться порезать маленькими ломтиками. По сути, в начинку вы имеете возможность использовать все, что угодно. Колбасу вареную, копченую, салями, сосиски – основное – чтобы для вас нравилось. Не считая этого возможно добавить не достаточно мяса или курицы.
- Натрите сыр на большой терке.
- Разрежьте помидоры крестиком, облейте их кипяточком, и снимите кожицу.
- Лук просто обжарьте на сковороде, и добавьте к нему грибы. Естественно, направляться не много добавить подсолнечного масла, чтобы все это не пригорело.
- Стол посыпьте мукой, и раскатайте тонко тесто по размеру вашей формы.
- Тесто направляться положить на форму, и на него добавлять составляющие. За ранее, тесто направляться смазать кетчупом, чтобы оно не было сухим, возможно не много добавить соевого соуса.
- Позже, выкладывайте грибы, лук, колбасу, а сверху – помидоры.
- Посыпьте пиццу тертым сыром, и добавьте зелень и специи по вкусу.
- Все! Ставьте блюдо в духовку на 20-30 мин. При температуре 200 градусов.
Ваша домашняя пицца с грибами, рецепт которой несложен до невероятности, готова! На данный момент вы и ваша семья станете довольны таким обедом. Пицца Маргаритка то же заслуживает вашего внимания!
